Este rolo de carne é muito rápido de fazer e económico...
Ingredientes
1 embalagem de carne picada
1 cebola
alho
óleo
cubo de caldo de carne
1 chávena de pão ralado
leite q.b
Pica-se a cebola e refoga-se no óleo juntamente com o alho e com o cubo de caldo de carne. Quando a cebola estiver loura, deita-se a carne e deixa-se fritar. Quando a acarne estiver frita deita-se o pão ralado e envolve-se. De seguida vai-se deitando o leite até que a carne faça uma bola que se despegue do tacho. Nessa altura retira-se a carne e coloca-se em cima de uma folha de papel vegetal previamete polvilhada com pão ralado. Enrola-se em forma de rolo e põe-se no forno a tostar durante cerca de 20 minutos.
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