Não sei se gostam de salsichas frescas, mas eu adoro! E quando temos que ir variando as ementas das refeições há que inventar! Este é bom, económico e rápido...
Ingredientes
0,5kg de salsichas frescas
Puré de batata de pacote para 4 pessoas
Leite para fazer o puré
Sal e noz moscada q.b.
1 colher de sopa de banha ou margarina
1 ovo
Faz-se o puré de batata de acordo com as instruções do pacote e no final tempera-se com sal e noz moscada. Fritam-se as salsichas frescas na banha ou margarina. Num tabuleiro coloca-se uma camada de puré, uma camada de salsichas e uma camada de puré. No final bate-se o ovo e espalha-se por cima. Vai ao forno até tostar o ovo e está pronto.
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